jueves, 10 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE CANELA

Me regalaron un libro de recetas dulces (REPOSTERÍA CASERA)es un pecado, la verdad tiene recetas buenisimas, poco a poco iré haciendo y os las pondré, espero que os guesten
La primera es:

BIZCOCHO DE CANELA

BIZCOCHO DE CANELA
INGREDIENTES
60 G DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
150 G DE AZÚCAR EXTRAFINO
1 HUEVO
150 G DE HARINA LEUDANTE (MARCA HARIMSA BIZCOCHONA LLEVA LEVADURA)
80ML DE LECHE
10G DE MANTEQUILLA FUNDIDA
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
1 CUCHARADITA MÁS DE AZÚCAR EXTRAFINO



Si se bate a fondo la mantequilla, la esencia de la vainilla, el azúcar y el huevo, se obtendrá un bizcocho de textura ligera como el aire, ideal para comerlo templado con mantequilla
El bizcocho no sale muy grande tirando mas a pequeño yo le puse un molde de flor y la verdad que se le quedo muy grande, mejor uno normal .

Precalentar el horno a 180-190 grados, engrasar el molde o forrarlo con papel de horno
Batir la mantequilla, la esencia,el azúcar y el huevo con una varilla eléctrica hasta que la mezcla este ligera.
Con una cuchara de madera, incorporar removiendo suavemente la harina y la leche. Echar la masa en el molde.
Hornear el bizcocho unos 30 minutos, varía según horno. Desmoldarlo sobre una rejilla y darle la vuelta;embadurnar la parte superior con la mantequilla derretida y espolvorear con el azúcar extrafino y con la canela mezclados.
SUJERENCIAS
Para cambiar el sabor del bizcocho, prescindir de la vainilla y emplear cualquier esencia, o incorporar a la mezcla de mantequilla 2 cucharaditas de ralladura de cítrico(naranja, limón, lima, mandarina,etc.)

CONSERVACION
Este bizcocho debe consumirse nada mas hacerlo

Espero que os guste, a mi me pareció muy rico y la verdad se como enseguida no es muy grande, ahora os pongo la foto del libro y la foto de la receta del bizcocho que sale en el libro. Un saludo

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4 comentarios:

  1. Holaaa¡¡¡ ke guay un blog con recetas de cocina...no me lo esperaba,la verdad y esta muy bien para coger otras ideas,comooo "saber hacer migas ke el otro dia un amigo me dijo como se hacian y la verdad ke es trabajoso"
    y le dije ke me invitara.
    bueno ahi te dejo mi blog para ke lo veas y de paso recojes un regalito muy bonito para tiii..
    kukicosas.blogspot.com
    un besito.MªJESUS.

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  2. Muchas gracias MªJesus por el regalito y porque te guste mi blog,siempre gusta que te lo digan, espero que te salgan bien las migas si te animas.Un saludo.gracias por el regalo

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  3. HOLAA¡¡ perdona por no explicarte lo ke es,
    en mi blog tienes ke mirar en febrero donde pone otro premio muy bonito y ahi hay una foto de una modelo,ese es el premio,pinchas la imagen y la guardas y despues la cuelgas en tu blog y ahora tienes ke decir tres lugares a donde kieras viajar y despues pasarle el premio a otros diez blog ke tu kieras.
    Es como un juego para ke las blogueras se vayan conociendo mas..
    !!ya te mandare otro premio¡¡y ese va ir de algo de comer..ya lo veras¡¡¡jeje
    un beso.MªJESUS.

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  4. Gracias por la explicacion, yo en lo de los regalos no estoy muy puesta,gracias,un beso

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.