lunes, 22 de octubre de 2012

NUGUETS DE MERLUZA SIN HUEVO ( PARA INTOLERANTES AL HUEVO)

Hola, ya sabéis que mi hijo pequeño es intolerante al huevo, y la verdad es que me tengo que inventar recetar que salgan ricas y que no lleve nada de huevo. Esta receta nos encantó salieron muy jugosas y se las comió muy bien, bueno todos de la casa no gustaron mucho, os dejo la receta a ver si os gustan.



INGREDIENTES

350 G DE MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS
UN CHORRITO DE LECHE( LA MEDIDA DE 1 HUEVO)
UNA CHUCHARADA GRANDE DE QUESO PHILADELFIA
35 G DE HARINA
1 CTA DE SAL
PIMIENTA BLANCA MOLIDA

PREPARACIÓN

 Triturar la merluza , 5 segundos, velocidad 5
Añadir la leche y la cucharada de queso philadelfia la harina, la sal y la pimienta, programar 10 segundos velocidad 5.
Si ves que queda blanda la masa añade un poco mas de harina y si queda muy preta un chorro mas de leche.Y removemos un poco mas.
Ahora para el rebozado como tampoco lleva huevo las paso por leche y pan rallado y listo para freír.
Haces unas bolitas como las de las albóndigas las aplastas un poquito y listo,
Para que la masa no se te pegue en las manos con la misma leche del rebozado te mojas un poco las manos y se redondean muy bien.
 Espero que os  gusten.



 
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16 comentarios:

  1. Pues para no llevar huevo no se nota nada, han quedao deliciosos, que suerte tiene tu niño que tiene una mama que le hace unos platos bien ricos.
    Besos

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  2. Gostei tanto nestes destes nuguets ,devem ter ficado muito bons.
    E bem simples de fazer.
    Boa semana
    bjs

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  3. Te han quedado de lujo, con una mordida que incita a meterles mano y no dejar ni uno.
    Un besote.

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  4. Quina bona idea! A més de ser aptes per a persones intol·lerants a l'ou és que tenen una pinta boníssima!! Gràcies per compartir-ho. petons

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  5. Se ven deliciosos y bien doraditos, aunque no lleven nada de huevo, tomo nota!!!

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  6. ¡¡¡Como agudizas el ingenio!!!! y que preparo mas bueno, me gusta, me lo guardo y a seguir con todas estas ideas tan ricas..
    Un saludo.

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  7. Lo que hacemos las madres por nuestro hijos, y a ti esta receta te quedo buenísima. saludos. :-))

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  8. Que ricas y sin huevo una solución muy buena para tu hijo.

    Besitos

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  9. Pues seguro que tu hijo y todos los demas no echasteis de menos el huevo, porque te ha quedado una merluza de cine. Mil besicos amiga

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  10. Unos nuggets deliciosos !!!! Y sin huevo muy buena alternativa. Muchas gracias
    Besos

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  11. riquisimos, mucho mejor que los comprados


    ¡¡besos¡¡

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  12. Que buena idea, el hijo de mi amiga es alergico al huevo,,,voy coriendo y le llevo la receta,,,me encanta hasta para mi por el dichoso colesterol.
    Que hace tiempo que no se nada de ti, estoy algo perjudicadilla de salud, pero bueno poco a poco.

    Besitos guapa

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  13. excelentísima idea eres un genio! muchas gracias :D saludos.

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  14. Verdaderamente deliciosas!! lucen de maravilla

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  15. mmm tienen un pinta!! Me encanta el pescado, gracias por la receta!

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.