lunes, 25 de junio de 2012

CHOCOALMENDRADOS

Hola, ya sabéis que los bizcochos y las magdalenas y las galletas es lo que mas nos gustan en casa, pues ya tenéis otra receta que hacer están riquisimas y fáciles de hacer seguro que os gustan, os dejo la receta del blog Bocados dulces y salados.





 INGREDIENTES

100 G DE MARGARINA
225 G DE AZÚCAR
2 HUEVOS XL
150 ML DE YOGUR NATURAL
5 CUCHARAS DE LECHE
200 G DE HARINA
75 G DE ALMENDRAS EN POLVO
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO SÓDICO
175 G DE CHOCOLATE NEGRO PICADO A TROCITOS

PREPARACIÓN

Untar con mantequilla un molde de doce moffins
Poner la margarina y el azúcar en un  cuenco grande y batir bien hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
A continuación, añadir los huevos, el yogur y la leche y mezclar bien. Tamizar la harina con el bicarbonato y las almendras y agregarla a la mezcla anterior, remover bien para que todos los ingredientes se mezclen bien.
Añadir los trocitos de chocolate y repartir la pasta entre los moldes.
A continuación hornear los bizchochitos al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos en el momento de inserta un pincho de cocina y salga limpio.
Dejar que se entibien en el molde 5 minutos y después dejarlos en una rejilla metálica para que se terminen de enfriar bien.
Espero que os gusten ya que su sabor es muy agradable con la almendra en polvo.













Print

miércoles, 20 de junio de 2012

PAN MILAGRO DE CENTENO

Hola, hace tiempo que no ponía una entrada de pan, tenia harina de centeno y pensé en hacer este pan, tiene un sabor muy peculiar si no lo habéis comido nunca os lo aconsejo, espero que os guste. También si añadís unas pipas de girasol  y de calabaza queda estupendo.
Espero que os guste.





INGREDIENTES

250 G DE HARINA PANIFICABLE ( YO DEL PANADERO)
250 G DE HARINA DE CENTENO ( yo de cententeno integral)
10 G DE SAL
15 G DE LEVADURA FRESCA
350 ML DE AGUA Poner 300 si hace falta ir añadiendo mas)
SI LO DESEÁIS
35 G DE PIPAS DE GIRASOL
35 G DE PIPAS DE CALABAZA

PREPARACIÓN

Poner todos los ingredientes menos las pipas en la panificadora primero los líquidos y por ultimo los solidos y amasar , si os hace falta ir añadiendo mas agua eso según el tipo de harina que se despegue de las paredes la masa.
Cuando esté trabajarla con las manos y hacer una bola y ponerla en la cazuela de pirex con un poco de harina en la base. Lo metemos al horno que no habremos precalentado y poner a 200 grados durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al hacer sonar el pan suene a hueco.
Y dejamos enfriar bien en una rejilla para que no se humedezca y listo para degustar.



BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!
Print

jueves, 14 de junio de 2012

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE ¡¡RIQUISIMAS!!

Hola, otra receta de galletas, me encantan todo tipo de galletas y si son diferentes me gusta hacerlas y probarlas. Estas galletas nos encantaron el sabor y la textura de la avena le da un toque diferente. Os dejo tal cual la receta es del blog de La cocina de fabrisa os lo aconsejo tiene unas recetas para chuparse los dedos, como estas galletitas.




INGREDIENTES
 
- 125 gr. de mantequilla en pomada
- 200 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina de repostería
- 160 gr. de avena en hojuelas ( yo la del mercadona)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de impulsor (polvo Royal)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 170 gr. de gotas de chocolate. ( yo como no tenia  piqué chocolate de postres)


Elaboración.
Primeramente encendemos el horno a 190º, arriba y abajo.
Batimos la mantequilla (a mano o con thermomix o batidora eléctrica) hasta que esté bien cremosa. Añadimos el azúcar y continuamos batiendo. Incorporamos el huevo, la leche y la vainilla. Continuamos agregando la harina previamente tamizada con el impulsor y el bicarbonato y la avena. En último lugar añadimos las gotas de chocolate, yo el chocolate de postres picado.

A mí me quedo una masa consistente he hice unas bolitas como vereis en la  foto, dejando suficiente espacio ya que se desparraman al hornearse. Y si os sale mas liquida os deja la receta de Fabrisa como lo hizo ella.
Colocamos montoncitos (más o menos la masa que entre en la mitad de una cuchara sopera) y los colocamos sobre una lámina sulfurizada que cubrirá una bandeja de horno. Hay que dejarlos con suficiente separación porque luego se desparraman al hornearse y no queremos que se nos peguen.  Horneamos a 190 grados  entre 9 y 10 minutos ( yo un poco mas ya que las hice mas gorditas). Cuando estén listas las pasamos con una espátula para una rejilla y continuamos con la siguiente tanda.

Son muy fáciles de hacer seguro que si os animáis os encantaran y la avena tiene muchisimas propiedades buenisimas para el organismo.Rica en vitaminas y mineras y a los niños les encantaran y comerán saludable.


DESPUÉS DE HORNEAR......





Y AHORA A DISFRUTAR COMIÉNDOLAS............





BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!

Print

viernes, 8 de junio de 2012

TORTAS DE ACEITE Y AZÚCAR

Hola, seguro que os encantan, es tan fácil de hacer.... el día que preparéis masa de pizza dejar un trozo para hacer estar tortitas deliciosas de aceite y azúcar. Y en "plis plas" tenéis un postre con la misma masa de la pizza. Espero que os gusten.


INGREDIENTES

UN TROZO DE MASA DE PIZZA CASERA
AZÚCAR
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN

Se extiende bine fina la masa de la pizza, puedes hacer varias pequeñas o una grande eso a gustos.
Añades un buen chorro de aceite de oliva y el azúcar un puñadito según lo dulce que os guste y con los dedos vas extendiéndola bien haciendo como unos agujeritos que quedaran marcados como en la foto, y la dejamos bien finita, se mete al horno bien caliente a 200 grados y lo dejamos hasta que el azúcar este casi caramelo cono en la foto. Y así de sencillo disfrutaremos de un buen postre.


Y ahora al horno!!!!!!!



BUEN PORVECHO!!!!

Print