TARTALETAS DE PATATA QUESO CHEDDAR Y BEICON

Hola, estas tartaletas las puedes hacer de aperitivo, primer plato de acompañamiento, merienda, cena,se pueden comer frías o calientes como mas te guste a mi me gustaron mas templadas tirando a frias. En casa nos encantaron y tuvimos para la cena del día siguiente, las puedes hacer  redonditas como pastelitos o como yo en tartaletas que es mas cómodo rápido, la idea de esta recetas es de Mary de Cuchillito y Tenedor que tiene unas recetas riquisimas,. Bueno espero que os animéis a prepararlas y os gusten, besicos. 

INGREDIENTES

1 KILO DE PATATAS
SAL
1OO GRAMOS DE QUESO CHEDDAR
ESPECIAS VARIAS
100 GRAMOS DE BEICON ( YO USÉ LOS DOS PAQUETES DE CASA TARRADELLAS)
70 G DE MANTEQUILLA BLANDA
180 HARINA DE TRIGO
6 CUCHARADAS DE LECHE

PREPARACIÓN

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos. Las cocemos en agua salada hasta que estén blanditas.

Escurrimos el agua y las pasamos por un pasapurés.Dejamos que se enfríen hasta que estén tibias.

 

Cortamos el queso Cheddar y preparamos las especias y el beicon.

 

Mezclamos las patatas con la mantequilla blandita, la harina y la leche hasta obtener una masa homogénea e incorporamos los dados de queso Cheddar y un paquete de los de beicon y mezclamos bien.

 

Ponemos la masa en las tartaletas y le ponemos beicon por encima un poco de especias las que mas nos gusten y un poco de queso rallado .

 

Se meten al horno a 200 grados unos 30 a 40 minutos hasta que esten doraditos. Y listo para degustar.

Servir templados o frios.

 

Yo para el peque le puse en unas tartaletas por encima tomate frito para que le recordara mas a una pizza.

 

 

ANTES DE METERLAS AL HORNO

 

 DESPUED DEL HORNO

 

 

CUANDO ESTAN FRIAS SE VE EL CORTE ASÍ DE RICO....

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!

APERITIVOS DE SALCHICHAS FRANKFURT CON HOJALDRE

Hola, os dejo esta receta para que os animeis este fin de semana. Ya sabéis que me encanta el hojaldre y esta receta es sencilla y a la vez riquisima tanta para mayores y pequeños, bueno mas no se puede pedir, espero que os guste y que paséis un buen fin de semana, besicos.

INGREDIENTES

SALCHICHAS DE FRANKFURT DE LAS GRANDES Y DE LAS PEQUEÑAS DEL TARRO DE CRISTAL.
1 LAMINA DE HOJALDRE
SEMILLAS DE SÉSAMO
1 HUEVO PARA UNTAR EL HOJALDRE

PREPARACIÓN

Se hacen tiras con el hojaldre y se enrollan las salchichas se  les unta el huevo y por encima las semillas de sésamo se meten al horno lo indicado en en envase del hojaldre hasta que se vea tostatidos y listo para comer . Están riquisimossssss.


ESTAS SON LAS SALCHICHAS PEQUEÑAS

AHORA LAS SALCHICHAS GRANDES

BUEN PROVECHO ......

COGOLLOS CON ANCHOAS Y QUESO BRIE

Primero se hace una vinagreta de cebolla picada olivas negras y de las verdes rellenas de anchoas y pimientos del piquillo todo bien picadito luego se pone todo en un bol y se añade aceite de oliva bueno yo puse del bajo aragon y se deja amacerar todo bien 30 minutos,se parte los cogollos se hecha sal y la salsa por encima,se pone el queso brie y una buena anchoa encima del queso y se añade bien vinagreta por todo (se puede cambiar el queso a tu gusto)esta receta la vi por la television en un programa de la sesta,espero que os guste.

TOSTADAS DE APERITIVO

Estas son unas tostadas que hice para navidad la verdad es que estaban buenisimas y muy faciles de hacer,unas son con queso brie y unas anchoas buenas y las otras es queso y piqué oliva negra con aceite de las anchoas y encima una anchoa el resultado buenisimo,espero que os gusten