HAMBURGUESAS DE VERDURAS (THERMOMIX)

Hola, me apetecía hacer este tipo de hamburguesas son sanas y para los niños una forma mas divertida de comer la verdura. En casa nos gustaron pero eso sí con bien de queso que nos gusta mucho. Espero que os gusten.

INGREDIENTES

- 150.g de zanahorias
- 150.g de guisantes
- 150.g de judias verdes
- 1. Huevo
- 2. cucharadas de maicena
- sal,pimienta,comino,curry,oregano,tomillo.
- 1. cucharada de mostaza
- 3. cucharadas de pan rallado
- 1.L de agua
YO LE PUSE QUESO TIERNO RALLADO PARA QUE LE DIERA UN LIGERO SABOR A QUESO.

PREPARACION


Pon en el vaso el agua y el cestillo. Añades la verdura cortada en daditos y programa 25.min. a vel.2.temp. varoma.

Retira el agua del vaso y añades la verdura cocida y tritura 5.sg. a vel 4.
Luego lo pones en un bol y dejas enfriar, le añades el huevo batido, la maicena y mezcla con la espátula.

A continuación le añades el pan rallado, las especies y mezcla con la espátula todo bien.

Luego huntas el mármol con aceite y con el molde vas haciendo las hamburgesas y luego en una sartén las fríes con poca aceite.

Y listo para disfrutar.
Las puedes acompañar con arroz blanco o unas patatas fritas.

Receta sacada de clubcocinafacil.com.

 

 

 

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

CUSCÚS CON VEGETALES EN THERMOMIX

Hola, en casa nos gusta mucho el cuscús tal cual,como acompañamiento, y cuando vi la receta  en Velocidad Cuchara  pense hacerlo de otra manera con verduritas que es bien sano. Os dejo la receta a ver si os gusta . Yo lo preparé otro dia pero no le añadí tanto pimiento solo un poco para que le diera un poquitin de sabor.

CUSCÚS CON VEGETALES PARA CUATRO PERSONAS
INGREDIENTES
250 G DE CALABACIN EN TROZOS SIN PELAR
100 G DE ZANAHORIA EN TROZOS
130 DE PIMIENTO ROJO
50 G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
190 G DE CUSCÚS ( yo uso de la marca al badia es muy bueno lo compro en el alcampo)
190 G DE AGUA
SAL


 PREPARACION

Preparación:
1.- Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria y el pimiento y programa 8 segundos en velocidad 5. Baja los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa.
2.- Añade el aceite y programa 8 minutos, 100º, velocidad 1.
3.- Pon la mariposa, agrega el cuscús y el agua -a partes iguales- y una pizca de sal. Programa 4 minutos, 70º, velocidad 1. Listo.

Es muy facil y rapido de hacer y para un acompañamiento para una comida o cena. Se puede acompalar con un buen pescadito o un buen filete eso a gustos, espero que os gueste.

BUEN PROBECHO!!!!!!!!!!!!!!

ALCACHOFAS CON PISTO (THERMOMIX Y TRADICIONAL)

Hola, este mes en el Recetario Mañoso prepararon unas recetas riquisimas.. dedicado a la Alcachofa de Argón, yo fui muy tardana y no presente mi receta, pero mas vale  tarde que nunca. La anfitriona del mes fue el blog de la Recetas de Finuca, que hizo un trabajo fantástico recopilando todas las recetas por orden por comunidades, que me pareció una idea muy buena ya que todo el mundo puede participar.
Os animo, este mes de marzo lo dedican a la" oliva negra del Bajo Aragón".

PISTO EN THERMOMIX

TIEMPO TOTAL. 40 MINUTOS.

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

150G DE PIMIENTO ROJO EN TROZOS
150G DE PIMIENTO VERDE EN TROZOS
300 G DE CEBOLLA EN CUARTOS
300G DE CALABACIN SIN PELAR,EN TROZOS MEDIANOS
100G DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
500 G DE TOMATE TRITURADO (NATURAL O EN CONSERVA)
1 CUCHARADITA DE SAL
1 PELLIZCO DE PIMIENTA.

PREPARACIÓN

1. Poner en el vaso los pimientos y la cebolla. Programa 4 segundos, velocidad 4.Volcar el cestillo y reservar.
2. Trocear el calabacin programando 2 segundos, velocidad 4.
3. Añadir el aceite y las verduras reservadas. Programar 15 minutos. temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
4. Incorporar el tomate, la sal y la pimienta. Programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

MODO TRADICIONAL

Partimos todas las verduras a trozos pequeños, lo añadimos a una olla. añadimos el aceite y lo pochamos todo bien. Añadimos el tomate, las sal la pimienta y dejamos a fuego lento medio, unos 15 a 20  minutos para que se termine de hacer las verduras y el tomate.

COMO PREPARAR LAS ALCACHOFAS EN OLLA EXPRES

Quitamos las hojas externas de la alcachofa las mas dura, cortamos el tallo y la punta, y las cortamos por la mitad. Las ponemos en la olla expres con agua y una rodaja de limón, añadimos sal cerramos la olla y en mi olla en cinco minutos lista, cada olla es diferente mirar el tiempo de las verduras.
Escurrimos y reservamos.

Primero ponemos una cama de pisto y encima unas alcachofas y añadir un buen chorro de aceite de oliva .
Espero que os guste.
Saludos.

BUEN PROVECHO!!!