martes, 13 de septiembre de 2011

HOJALDRE RELLENO DE TORTILLA DE PATATA

Hola, cuando le vi esta receta dije la tengo que hacer, ya que soy una apasionada del hojaldre, y con una buena tortilla, el resultado, ¡¡BUENISIMO!! me encantó, gracias Paco, su blog Cocina con Paco, tiene un blog  fantástico con recetas riquisimas, espero que os guste como a nosotros y fácil de preparar ya que se cuaja sola en el horno, besicosss.



INGREDIENTES

UNA LAMINA DE HOJALDRE (YO DEL LIDL)
4 PATATAS GRANDES
5 HUEVOS
MEDIA CEBOLLA
ACEITE PARA FREÍR LA PATATA
1 HUEVO PARA PINTAR LA EMPANADA

PREPARACIÓN

Partimos a laminas muy finas la patata y la cebolla y se pone con el aceite y se poche todo bien a fuego medio, cuando esté escurrimos bien todo el aceite y lo reservamos.
Batimos los huevos e incorporamos la patata que teníamos escurrida.
Se extiende  bien la lamina de hojaldre y en un lado ponemos la mezcla de la patata y el huevo, cerramos la otra mitas y sellamos bien los lados para que no se salga y untamos el huevo por encima del hojaldre para que se tueste bien.
Lo metemos en el horno que ya estaba precalentado a 200 grados unos 25 minutos aproximadamete que este tostadito.
Y listo para degustar este buenisimo plato.
Se puede acompañar  con una salsa que nos guste mucho.







BUEN  PROVECHO!!!!!



FELIZ SEMANA!!!!!!


Print

41 comentarios:

  1. Ay ay ayyy!!! con lo que a mi me gusta la tortillita de patatassssss!!! esta empanada se ve exquisita, una locura, vaya!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Si es que todas las recetas de Paco son estupendas, y además tan bien explicdas con su paso a paso, que dan ganas de hacerlas todas. Me quedo con ésta para ponerla en práctica muy prontito. uN beso.

    ResponderEliminar
  3. Pues que original, me gusta la idea. No pienso dejar de probarla en casa, seguro que les encanta.

    biquiños

    ResponderEliminar
  4. Que maravilla, la tengo que probar ya que tanto el hojaldre como la tortilla me apasionan. Besiños

    ResponderEliminar
  5. Hola!!! Que buena pinta!!! Lástima que para mí (que vivo sola) no me puedo hacer estos guisos... el otro día me fui a cenar a casa de una tía y llevé el flan de galletas al microondas que te ví por aquí y fue un éxito... estaba buenísimo!!!

    Un besico

    ResponderEliminar
  6. Que empanada más original y estupenda, pues también digo: la tengo que hacer, un beso

    ResponderEliminar
  7. Yo antes para los cumpleaños de mis hijos compraba una parecida en el horno y otra rellena de pisto, ahora lo preparo todo yo, pero esta de tortilla siempre es un éxito, te ha quedado fenomenal

    ResponderEliminar
  8. He visto esta receta esta mañana en dos blog distintos, esta es la tercera y como va la vencida lo voy a hacer para cenar. Tiene una pinta estupenda Conchi.
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Pues te ha quedado muy bien, tiene que ser un bocado pefecto.
    También se la vi a Paco.
    Saludos reina

    ResponderEliminar
  10. Qué idea tan estupenda, me la anoto para hacerla la semana que viene, verás qué éxito en mi casa.

    ResponderEliminar
  11. Ala que rico !!!!!! nunca lo habia visto y me ha gustado !!! no queda muy seco no ??? Besos

    ResponderEliminar
  12. La tortilla de patatas está buenísima de cualquier forma y con hojaldre me parece super original.
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Una idea estupenda..........
    Me ha encantado, me la llevo.

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Hola Conchi.

    Qué receta tan buena. Con lo rica que está la tortilla me imagino como tiene que estar con hojaldre. La verdad es que la idea es muy resultona. Me gusta.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  15. ¡Conchi que bueno!. A mi tambien me apasiona el hojaldre y no te digo la tortilla de patata. Nunca lo he probado junto, una idea genial

    ResponderEliminar
  16. Que original, la primera vez también que lo veo.... interesante, habrá que hacerlo. Del corte, ni te cuento, espectacular!!!

    ResponderEliminar
  17. Seguro que estupenda!!! Yo la preparo, pero con masa de empanada tipo pan y queda muy rica. Esta me gusta. Besinos.

    ResponderEliminar
  18. ESSA TORTILHA FICOU PERFEITA...UMA DELICIA.
    BESOS

    ResponderEliminar
  19. Muy original, asi que me la llevo, se la ve estupenda, bsssss. Sefa

    ResponderEliminar
  20. Yo tambien soy una apasionada del hojaldre, tiene que estar buenísima esta empanada, la tengo que probar.
    bsos

    ResponderEliminar
  21. que idea tan fantastica, te la copio asi no hay que tomar pan con la tortilla, el hojaldre hace de pan


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  22. Muy buena esa idea, y sencillita utilizando el hojaldre ya echo del lidl que por cierto es muy baratito y muy bueno, besos

    ResponderEliminar
  23. Conchiiii!!! Me quedo estupenda,éxito fulminante en casa!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  24. Una receta de lo más original.
    Para probarla.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  25. Buenos días Conchi. Fantástica como te ha quedado la empanada de hojaldre con tortilla de patata, tiene un corte estupendo. Me alegro de que hayas hecho la receta y sobre todo que os haya gustado. Muchas gracias por mencionarme en tu blog es para mí todo un honor.
    La fotografía que has publicado después de la receta buenísima se podría decir que esta hecha por todo un profesional.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  26. Riquísima!!! Con lo que me gusta la tortilla de patata, y con el hojaldre tiene que estar doblemente buena!!! Besitos.

    ResponderEliminar
  27. Vaya pinta...Zaragoza está a una horita y media en avión...llegaré para la tarde...prepáramelo..jejej, un beso desde Murcia...

    ResponderEliminar
  28. Sin palabras me he quedado! es increible una receta tan sencilla y que no se nos haya ocurrido antes. Exito seguro! me encantaaaa y la pienso hacer sí o sí.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  29. Muy fácil la receta,y muy buena pinta,gracias por compartir,tu blog es muy guapo un bs

    ResponderEliminar
  30. Vaya pastelón de patata nos traes hoy. Esta receta tiene que estar deliciosa, tomo nota para prepararla.
    Besiños

    ResponderEliminar
  31. Conchi nunca se me ha ocurrido hacer el hojaldre así.

    ResponderEliminar
  32. Amiga que ricura, tengo que probarla, una combinación perfecta, en casa debe gustar muchísimo.
    Besos y un abrazo para ti y cariñitos para Oscar.

    ResponderEliminar
  33. ¡Qué buena idea! Es una preparación que luce mucho. Tomo nota para cuanto tenga invitados.

    Besos.

    ResponderEliminar
  34. Se me olvidó. Esas flores son una preciosidad.

    ResponderEliminar
  35. Madre mía cómo tiene que estar eso!!!!!!!! me encanta la idea.
    Un besito

    ResponderEliminar
  36. Qué receta más rica dos de las cosas que más me gustan juntas, la tortilla y el hojaldre uhmmmm, besos.

    ResponderEliminar
  37. Que cosa más rica y vistosa!!!! Tengo que llevar alguna cosa a una celebración y voy a sorprender con este hojaldre. Me quedo sin palabras, espectacular. Besos.

    ResponderEliminar
  38. ¡Esta se me había pasado!.
    Osea que pones el huevo y la patata sin cuajar?.
    Tgno que probarlo....

    Pochoncicos.

    ResponderEliminar
  39. Hola, preciosas letras van desnudando la integral pura belleza de este blog, si te va la palabra elegida, la poesía, te invito al mio,será un placer,es,
    http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/
    gracias, pasa buen día, besos numantinos...

    ResponderEliminar
  40. Hola!!! qu forma más rica y sencilla de hacer la tortilla de patata, yo me la apunto jjjj y te cuento, gracias por tu participación en mi sorteo que ya queda poco , el 20 de enero finaliza y ya tienes una seguidora más, encantada de que estés entre mis amigas...besos y gracias.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.