BOMBONES DE FRESA (THERMOMIX)

Hola, en la ultima revista de Thermomix salia esta receta y mas verla me encantaron y me imaginaba el sabor que podían tener y esta semana santa me puse manos a la obra, la verdad es que son muy fáciles de hacer y lo mejor que nos encantaron. Ya sabéis que en mi casa somos muy lamineros que nos gusta mucho el dulce. Al día siguientes creo que estaban aun mas buenos se estaba como derritiendo la leche condensada por dentro y están mas ricos, bueno os dejo la receta a ver si os gusta ya que se puede hacer tanto con la thermomix como sin ella ya que es mezclar los ingredientes.

BOMBONES DE FRESA.

A mi me salieron menos cantidad .

20 fresas pequeñas

250 gr de leche condensada

200 gr de leche en polvo

300 gr de chocolate fondant

30 gr de aceite

50 gr de chocolate blanco fundido o glaseado blanco (para decorar)

PREPARACIÓN

Lave bien las fresas, retire los tallos y coloque sobre papel de cocina para escurrirlas.

Ponga en el vaso la leche condensada y en polvo y mezcle 15 segundos, velocidad 4.

Con esta mezcla, moldee bolas pequeñas, aplástelas con la palma de la mano y envuelva con ellas las fresas. Deje secar sobre papel vegetal durante un mínimo de 15 minutos.

Mientras tanto, lave y seque el vaso e introduzca el chocolate troceado. Apriete 2 veces el botón Turbo y luego triture 20 segundos, velocidad 9.

Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo, añada el aceite y programe 4 minutos, 60º, velocidad 2. Retire a un bol.

Con ayuda de un tenedor, bañe los bombones uno a uno y deje que escurran el exceso de chocolate. Cuando estén secos, si lo desea, puede decorarlos con el chocolate blanco o glaseado.

Mi hijo disfrutando de su bombon.

BUEN PROVECHO!!!!!!!