ACELGAS REHOGADAS CON AJOS

Hola, en casa lo comemos una vez por semana la verdad es que nos encantan incluso a los peques de la casa, salen suaves y sabrosas a la vez, son muy fáciles de prepara  y rápidas . Espero que os gusten y si no las habéis probado nunca os animáis.. Besicos.

Os quiero comentar que estos días he querido dejar comentarios y no se lo que pasaba que desaparecían y no constaban como que los había dejado, no se si os ha pasado  también, ya me diréis, gracias, besicos,

INGREDIENTES

2 KILOS DE ACELGAS ( YO SOLO PONGO LA HOJA VERDE LA PENCA NO )
4 PATATAS MEDIANAS TIRANDO A GRANDES
1 AJO
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN

Lo primero lavar la verdura bien y quitarle lo blanco o penca yo solo dejo la hoja verde, y partirla a trozos pequeños y ponerla en la olla expres.
Pelar las patatas y partirla de forma quebradas, que es antes de terminar el corte rasgas la patata para que suelte el almidón y quedará la patata como harinosa y añadir a la olla expres. Añadir el agua y la sal y cocer el tiempo determinada de cada olla.,
Cuando esté colar la verdura y en la misma olla añadir aceite de oliva y los ajos laminados cuando estén doraditos añadir la verdura escurrida y vamos escachando todo un poco para que se mezclen bien todos los sabores.
La presentación la mas nos guste, yo con unos aros de cocina para emplatar  y listo.
Espero que os guste, besicos.

BUEN PROVECHO!!!!!!!

GUISANTES DE LA CASA

Hola esta es la manera que en mi casa nos comemos los guisantes, a mi hijo con las patatas fritas le encanta, y así se los come de maravilla y la verdad que a nosotros nos encantan también , es fácil de hacer espero que os guste, un besico.

INGREDIENTES

1 PAQUETES DE GUISANTE CONGELADOS DE 750 GRAMOS
MEDIA CEBOLLA O UNA SI ES PEQUEÑA
1 PAQUETE DE JAMÓN A TROCITOS
4 PATATAS MEDIANAS
2 HUEVOS DUROS ( A MI SE ME OLVIDO PONERLOS)

PREPARACIÓN
Se cuecen los guisantes el tiempo recomendado yo en la olla expres 4 minutos y se escurren, en una sartén con aceite ponemos a pochar la cebolla cuando esté añadiremos el jamón a trocitos y cuando esté añadimos los guisantes y mezclamos y reservamos. Por ultimo vamos friendo las patatas fritas y cuando estén lo añadiremos a los guisantes y listo para comer, si quieres puedes añadir unos huevos duros, a mi se me olvidaron ponerlos, que así están también muy ricos, espero que os guste , un besico.

Buen provecho....

FRITADA DE LA CASA

Hola, esta receta es una de mis favorita, me encanta, da igual invierno o verano, mi tía la preparaba como nadie, espero que os guste como la preparo, un besico.

INGREDIENTES
4 PATATAS
2 CALABACINES
1 PIMIENTO VERDE
3 HUEVOS DUROS
MEDIA CEBOLLA
1 LATA DE ATÚN CAMPOS EN ESCABECHE DE 280 GRAMOS
TOMATE FRITO O NATURAL ESO A GUSTOS (YO FRITO)

PREPARACIÓN

Se parten las patatas y el calabacin finito como si fuera para tortilla de patata, después cortamos a trozos pequeños la cebolla el pimiento, y lo metemos todo en una sartén grande con aceite de oliva y lo dejamos que se poche bien blandito, cuando esté añadiremos, el huevo duro a trocitos el escabeche desmenuzado, y por ultimo el tomate a nuestro gusto, a mí me gusta lo justo para darle un toque de sabor de tomate, y lo dejamos a fuego lento unos 2 minutos para que coja todo el sabor, y listo para degustar, que rico está, yo suelo hacer mas cantidad para que me sobre para el día siguiente aun esta mas rico , espero que os guste, buen provecho.

Un besico.

REVULTO DE CHAMPIÑONES Y AJOS TIERNOS

Hola, el revuelto de champiñon en casa nos gusta mucho y además me dieros unos ajetes recién cogidos del campo, que buenos, y pensé un revuelto ideal, y este es el resultado, espero que os guste, un besico.

REVUELTO DE CHAMPIÑONES CON AJOS TIERNOS

INGREDIENTES

1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES FRESCOS
AJOS TIERNOS
5 HUEVOS
SAL

PREPARACIÓN

Cortamos los champiñones a laminas, y limpiamos los ajetes y los cortamos  a trocitos pequeños, ponemos en una sartén aceite de oliva y unos ajos a laminas, cuando estén un poco doraditos añadiremos los champiñones y los ajetes tiernos y que se hagan poco a poco, cuando estén hechos, batimos los huevos y los añadimos y removemos, y esperar a que se cuaje el huevo, servir y listo para comer, espero que os guste, un besico.