BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y MANZANA ¡¡¡DELICIOSO !!

Hola, cuando vi esta receta de la cocina de Fabrisa, sabia que lo tenia que  hacer, ya que en casa nos encanta los bizcochos. Bueno la palabra es EXPECTACULAR !!! riquisimo, tiernisima, esta receta esta ya en uno de mis favoritos, y con la mermelada por encima aun esta muchisimo mas rico. Os lo aconsejo, espero que os guste, y entrar en el blog de Fabrisa es impresionante... cocina y explica, y con unas fotos preciosas.Os dejo la receta tal cual lo explica.

Ingredientes (molde de 30 x 20 cm)

- 200 gr. de azúcar
- 220 gr. de harina
- Levadura de repostería (un sobre o 15 gr.)
- 3 huevos
- 150 gr. de queso crema (tipo philadelphia.)
- 100 gr. de aceite de girasol
- 150 gr. de zanahoria
- 2 manzanas golden. (o similar)
- 20 gr. de mantequilla
- Ralladura de un limón y de una naranja.

- Mermelada de albaricoque o similar para el acabado.

PREPARACION
Enciende el horno a 180º C a fin de que se precaliente.
- Ralla (menudo) la zanahoria o tritura en la thermomix y corta una manzana en láminas finas como para tortilla. Reserva.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Incorpora la ralladura del limón y de la naranja.
- Añade el queso crema y el aceite, mezclar bien.
- Incorpora la harina tamizada con la levadura de repostería y revolver con movimientos suaves para que la mezcla no pierda el aire que le ha proporcionado el tamizado a la harina, incorporar la zanahoria y la manzana siguiendo los mismos movimientos suaves y envolventes.
- Vierte la mezcla en un molde de hornear y cubrir con rodajas de la segunda manzana.
- Pon encima de la manzana pequeños pegotes de mantequilla y hornear durante 40 minutos o hasta que compruebes que pinchando con una brocheta la misma sale limpia. Si no fuese así, deja unos minutos más.
- Retira del horno y calienta en el microondas 4 cucharadas de mermelada de albaricoque (también puede ser de manzana o de melocotón) con 2 cucharadas de agua y pincela la superficie.

Ideal, jugoso, aromático con una textura tierna y sabrosa
La manzana unida a la zanahoria nos proporciona una masa exquisita que perfumada por la ralladura del limón y de la naranja da como resultado un bizcocho tan delicioso que no solo servirá para un desayuno o merienda de lujo sino que también servirá como postre, encantará a todos, os lo aseguro.
 

 

CORAZÓN DE BIZCOCHO DE YOGUR CON GLASEADO DE LIMÓN (THERMOMIX Y TRADICIONAL)

Hola, hoy al ser San Valentin a mis tres amores les he preparado un bizcocho de yogur con un glaseado de limón que es muy sencillo pero a la vez muy rico tanto para desayunos o meriendas.
De adorno unas piruletas de chocolate ya que mi hijo el  mayor le apasiona el chocolate. Para el pequeño de la casa su primera piruleta de chocolate. Espero que os guste y paséis un feliz día.

LA PRIMERA PIRULETA DE CHOCOLATE DEL PEQUEÑO DE LA CASA.

UN CORAZON.

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES
YO PREPARÉ EL BIZCOCHO DE CORAZÓN TRES BIZCOCHITOS PEQUEÑOS Y EL RESTO UN PLUM CAKE  PEQUEÑO

MANTEQUILLA PARA ENGRASAR EL MOLDE
1 YOGUR NATURAL O DE LIMÓN
4 HUEVOS
240 G DE AZÚCAR
120 G DE ACEITE DE GIRASOL
300G DE  HARINA DE REPOSTERÍA Y UN POCO MAS PARA ESPOLVOREAR EL MOLDE
1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA
1 PELLIZCO DE SAL
OPCIONAL UNA MANZANA PELADA Y CORTADA EN 8 GAJOS

PREPARACIÓN

1. Precalentar en horno a 180 grados.
2. Engrasar un molde con mantequilla, espolvorear ligeramente con harina y reservar.
3. Poner en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina,la levadura y la sal. Programar 20 segundos, velocidad 5. Terminar de mezclar bien con la espátula los restos por las paredes del vaso.
4. Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie queda regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
5. Hornear durante 30 minutos a 180 grados aproximadamente. Pinchar con un cuchillo si sale limpio esta listo el bizcocho.

SUGERENCIAS
Si lo deseas, antes de hornear el bizcocho, puedes introducir los gajo de manzana repartidos por la masa. Al cortar el bizcocho se verán los trozos de manzana.
Antes e hornear, puedes también decorar la superficie del bizcocho con almendras laminadas. También puedes espolvorear con azúcar glas cuando ya esté horneado y frió.

Yo prepare glaseado de limo. Azúcar glas y unas 8 gotas de limón y un poquito de agua para mezclar se tiene que quedar espesito y añadirlo por encima del bizcocho frió.

MODO TRADICIONAL
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS

En un recipiente ir añadiendo los ingredientes líquidos y mezclarlos bien tanto con barrilla eléctrica o a mano y por ultimo la harina con la levadura hasta que quede una masa bien ligada.Engrasar el molde, añadir la mezcla y hornear a 180 grados unos 30 minutos.

LOS BIZCOCHITOS

BUEN PROVECHO!!!!!!

COCA DE CALABAZA

Hola, la calabaza tiene muchas mas propiedades de lo que nos podemos imaginar, tiene un alto contenido de vitamina A y B y C y minerales que se encuentra el cobalto el boro, zinc,calcio, magnesio, hierro y potasio.Y muchisimas mas propiedades, por eso os animo que cocinéis con calabaza, a mí solo me gusta en repostería y así la comemos todos en casa. Esta coca sale muy jugosa sale  como un poco mojada y me encantó, espero que os guste. Besicos.

INGREDIENTES

200 GRAMOS DE CALABAZA COCIDA Y SIN AGUA.
200  DE AZÚCAR
200 HARINA
3 HUEVOS
75 ML DE ACEITE DE GIRASOL
75 ML DE LECHE
MEDIO SOBRE DE LEVADURA
2 SOBRES DE GASIFICANTES DOS BLANCOS Y DOS AZULES ( EN EL MERCADONA)
AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR
( SI NOS APETECE PODEMOS AÑADIR PEPITAS DE CHOCOLATE O NUECES )

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180 grados.
En dos cuencos ponemos los solidos y en otro los liquidas. mezclamos bien primero los líquidos y cuando esté añadimos poco a poco los solidos y mezclamos todo bien hasta que se forme una masa, lo ponemos en un molde rectangular engrasado o con papel de horno y le espolvoreamos bien de azúcar por encima, lo metemos al horno a 180 grados unos 30 minutos, introducimos la punta de un cuchillo a ver si está cocido y si no lo dejamos un poco mas de tiempo. Cuando esté lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos y listo para comer.

BUEN PROVECHO......

BIZCOBOLAS

Hola, hoy es mi cumpleaños  y quiero celebrarlo con todo vosotras/os he preparado estas bizcobolas y quiero que todos cojáis una a mi salud, espero que os gusten, son sencillas de hacer y acompañadas con un café o un té ideales, un besico.

INGREDIENTES

4 MAGDALENAS O UN TROZO DE BIZCOCHO SOBRANTE

QUESO PHILADELFIA (LA MITAD DEL PESO DE LAS MADALENAS O BIZCOCHO

CHOCOLATE BLANCO

BOLITAS DE COLORES DE ADORNO

PALOS DE PINCHOS MORUNOS TAMAÑOS PEQUEÑOS

PREPARACION

Se desmiga bien las magdalenas y añadimos el queso philadelfia (la mitad del peso de las madalenas) se mezcla todo bien y se hace como una masa, se hacen bolas.

Se derrite el chocolate en el microondas y para que se pegue bien los palos se untan de chocolate y los pinchamos en las bolas y dejas en la nevera que se enfrié, cuando esté untamos las  bolas con chocolate blanco o el que mas nos guste y le añadimos las bolitas de colores de adorno, se meten en la nevera para que el chocolate se quede duro y listo para degustar. Espero que os guste un besico.

BUEN PROVECHO!!!!!!

BIZCOCHO DE LIMON CON GLASSA

Hola, esta receta la verdad es que no tiene muchas complicaciones, fui al lidl el otro día y a mi hijo se le apeteció que hiciera este bizcocho, yo la verdad no me hacia ninguna gracia, pero el resultado es buenisimo, salió muy rico y jugoso y tiene un sabor a limón muy suave, os lo comento por que hay mucha gente que está empezando con la cocina y tiene un poco de miedo a meterse a la cocina, o tienen poco tiempo , pues este es el resultado os dejo las fotos.

INGREDIENTES

UN PAQUETE DE BIZCOCHO COMPRADO EN EL LIDL
NOSOTROS TENEMOS QUE AÑADIR
3 HUEVOS
MANTEQUILLA
Y LECHE

VIENE TAMBIÉN UN PAQUETITO PAR LA GLASSA.

Mezclamos el paquetito del bizcocho con todos lo ingredientes y batimos tres minutos con la batidora de mezclar, lo añadimos en el molde, 180 grados 30 minutos cuando esta frió cogemos el otro paquete lo mezclamos con 30 gramos de agua y echamos por encima del bizcocho y listo para comer. espero que os guste, besicos.

El otro día paseando por un parque cogimos una piña y le hice una foto me encantó tanto la foto como la piña o la dejo la quiero compartir.
A pasar un buen fin de semana. Besicos.

BIZCOCHO DE NARANJA ESPONJOSO

Hola, este bizcocho merece la pena hacerlo, esta tiernisimo y buenisimo y con ese sabor tan rico a naranja, en casa nos encantó, espero que os guste, un besico.

INGREDIENTES

TRES HUEVOS
300 DE HARINA
250 DE AZÚCAR
MEDIO VADO DE LECHE  (120 GRAMOS)
MEDIO VASO DE NARANJA
MEDIO VASO DE ACEITE DE OLIVA
3 SOBRES DOBLES DE GASIFICANTES (DEL MERCADONA)

PREPARACIÓN
Precalantamos el horno a 200 grados arriba y abajo
Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso
Añadimos los líquidos, la leche la naranja y el aceite y batimos todo bien.
Incorporamos la harina tamizada con los gasificantes, lo mezclamos todo bien y lo volcamos en un molde ya preparado para meterlo al horno.
Espolvoreamos todo la superficie bien con azúcar.
Lo metemos al horno, lo bajamos a 180 grados unos  35 a 40 minutos, pinchar a ver si esta hecho. Así de fácil .
Un besico.

Buen provecho!!!!!

BIZCOCHO DE TÉ EARL GREY

Hola, os dejo esta receta por si este fin de semana os apetece hacer este bizcocho, no se si os acordáis que hice una galletas también con el té Earl Grey, la verdad es que le da un sabor diferente muy rico, las dos opciones tanto las galletas como el bizcocho me gustaron mucho, la receta es de Hilmar, que haces cosas muy ricas, espero que os guste , buen fin de semana, un besico.

Ingredientes:

2 bolsitas de té Earl Grey
60 grs. de leche caliente
200 grs. mantequilla a temperatura ambiente
120 grs. azúcar glas (20 ó 30 grs. más de azúcar granulada si lo desea más dulce)
200 grs. huevos (batidos ligeramente con un tenedor)
200 grs. harina de repostería o leudante
3 grs. polvos de hornear
2 grs. sal
50 grs. nueces troceadas y tostadas
50 grs. almendras picaditas y tostadas

PREPARACIÓN  (Os dejo la receta tal cual lo pone Hilmar está muy bien explicado)

Colocar las bolsitas de té en la leche caliente para hacer una infusión, dejar que enfríe.

1. En un bol, con la batidora eléctrica batir la mantequilla hasta que suavice, y luego incorporar el azúcar glas, seguir batiendo hasta que se forme una crema.
2. Se incorporan los huevos batidos poco a poco, cuatro adiciones, batiendo muy bien después de cada una.(Este es uno de los puntos más importante para que la mezcla quede bien y el bizcocho suba).
3. Incorporar la harina y polvos de hornear tamizados y mezclar suavemente con la espátula.
4. A medio mezclar, incorporar el té con leche (ya frío) y el contenido de las bolsitas de té (yo agregó ambas bolsitas, si desea puede agregar sólo una o al gusto)
5. Se agregan las nueces y almendras, mezclar con la espátula suavemente hasta incorporar todo sin mezclar demasiado.
6. Colocar en el molde alargado para pound cake forrado con papel encerado o enmantequillado y enharinado (o cualquier otro molde).
7. Hornear en horno precalentado a 165 C. Cuando lleve 15 minutos en el horno, hacer una incisión con un cuchillo a lo largo del bizcocho, esto se hace rápidamente, y seguir horneando durante 30 minutos más aprox. hasta que esté doradito. Haga la prueba del palillo y asegúrese de que salga totalmente seco. (tiempo total en el horno aprox. 45 minutos)

(YA SABEIS QUE CADA HORNO ES DIFERENTE Y NECESITA TIEMPOS DISTINTOS )

Yo piqué mucho los frutos secos tienen el sabor pero no los trozos grandes eso es a gustos.

BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO CON AROMA A MANDARINA

Hola tenia unas claras de huevo que gastar y me puse a experimentar y mirando alguna libro de recetas, y este es el resultado, salio muy bueno, mi hijo dijo que le recordaba a los gofres y tenia razón, quedó esponjosito, no sale muy grande ni muy gordito, para una merienda o un café es ideal, espero que os guste, un besico.

BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO


INGREDIENTES

6 CLARAS DE HUEVO
100 GRAMOS DE AZÚCAR
150 GRAMOS DE MAICENA
100 MANTEQUILLA
MEDIO SOBRE DE LEVADURA ROYAL
UNA CUCHARADITA DE  ESENCIA DE VAINILLA
LA RAYADURA DE UNA MANDARINA

PREPARACIÓN

 Se baten las claras muy firmes en tres en tres (para que suban mas)con una pizca de sal.
Cuando estén montadas se añade alternando una cuchara de harina y una cuchara de azúcar. Se incorpora la esencia de vainilla y la ralladura de la mandarina,y al final se añadirá la mantequilla un poco derretida.
Se incorpora la masa en el recipiente deseado engrasado o con papel de horno(eso a gustos) y se mete al horno previamente precalentado a 180 grados unos 45 o 50 minutos según el horno,(pinchar con un cuchillo a ver si sale limpio) cuando esté dejar enfriar en una rejilla, espolvorear con azúcar glas, yo añadí sirope de chocolate y de adorno un barquillo de chocolate, y listo para comer, espero que os guste como a nosotros, un besico.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BUENISIMO

Hola, este bizcocho nos gustó muchisimo especialmente a mi hijo por el chocolate es un apasionado del chocolate, tú le regalas una caja de bombones y se pone contentisimo, ya llevo dos años regalándole para su cumple una caja de bombones pero de las grandes, luego ya se lo que me toca, guardarlos y dárselos poco a poco," bueno que me alargo", os dejo esta receta, yo la próxima vez que lo haga lo rellenare de nata y fresa y por encima de chocolate, me recordó mucho a los tigretones de pastelería de bimbo, ya
os he dado otra idea para hacer, un besico.
La receta es de http://cocinandoconamor-cooking-love.blogspot.com/

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

150 GRAMOS DE MANTEQUILLA
150 RAMOS DE AZÚCAR
4 HUEVOS
UNA PIZCA DE SAL
200 GRAMOS DE CHOCOLATE EN POLVO YO PUSE VALOR
200 DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
150 ML DE NATA LIQUIDA O LECHE

PREPARACIÓN

Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar, vamos añadiendo uno a uno los huevos,añadimos la nata y seguimos batiendo.Mezclamos la harina con la levadura y el chocolate en polvo (cacao soluble da igual la marca). Se lo integramos a la masa, y lo batimos todo bien, lo colocamos en un molde ya preparado,lo metemos al horno a 180 grados unos 40 minutos.Y listo para comer,yo lo adorné a gusto de mi peque.

BIZCOCHO DE REQUESÓN Y NUTELLA Y PREMIO

Este bizcocho está delicioso y más para los amantes del chocolate, en este caso de mi hijo David, le  apasiona el chocolate, esta receta se la hice con mucho cariño y la verdad es que salio buenisimo os lo aconsejo y es fácil de preparar lo saqué de  shttp://mistartasfavoritas.blogspot.com/ muchas gracias por la receta Silvia.

BIZCOCHO DE REQUESÓN Y NUTELLA
INGREDIENTES


-3 huevos

-200 gr de azúcar

-250 gr de requesón

-una pizca de aroma de vainilla

-100 gr de mantequilla en pomada

-200 gr de harina

-1 sobre de levadura de repostería.

-una pizca de sal

Nutella al gusto

-dos cucharadas de leche.

PREPARACIÓN
-Batir los huevos con el azúcar y el aroma de vainilla;

-Añadir la mantequilla, el requesón ,la harina,y la leche.

-Verter la crema en un molde con cremallera previamente engrasado y colocar en la superficie unas cuantas cucharaditas de nutella. Durante la cocción la tarta subirá, se abrirá y la nocilla penetrará en el interior.

-Hornear a 200º unos 30 minutos.


En la receta origina pone nocilla yo la he modificado con nutella me gusta mas.

Estoy muy contenta, me han dado mi segundo premio Maria,

la despensa de maria, muchas gracias, yo le tenga que dar a 9 mas son ;

http://carmen-ysusrecetas.blogspot.com/

http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/

 http://www.blogseitb.com/recetasdecocina

http://www.misdeseosmasdulces.com/

http://olorajazmin.blogspot.com/

http://www.islacris.com/
http://angieperles.blogspot.com/
http://lapanaderiadecarmela.blogspot.com/

http://alimenta-criss.blogspot.com/
La verdad es que le daria a muchos mas blog, todos son estupendos, felicidades y un besico para todos

BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Esta receta es del libro reposteria casera que os he comentado, esta es la tercera receta que hago. No hay nada más agradable para tomar con una taza de café o té, os lo recomiendo.

BIZCOCHO DE MANTEQUILLA


INGREDIENTES

125 G DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
275 G DE AZÚCAR
3 HUEVOS
150 G HARINA CORRIENTE
75 G DE HARINA LEUDANTE
1/4 DE CUCHARADITA DE BICARBONATO
125 ML DE LECHE

PREPARACION

Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 160 grados. Engrasar un molde redondo y profundo de 20 cm, forrar el molde con papel de horno.
Con las varillas electricas, batir los ingredientes en un cuenco mediano  a baja velocidad solo lo necesario para que se mezclen.
Batir a velocidad media hasta que la mezcla quede homogenea y adquiera un color mas claro. Verter la masa en el molde preparado.
Hornear el bizcocho alrededor de 1 hora y cuarto. Dejar que repose 5 minutos y darle la vuelta  sobre una rejilla, ponerlo boca arriba de nuevo y dejarlo  enfriar.Se puede espolvorear  con un poco de azucar glas.

SUGERENCIAS

Para obtener un resultado óptimo, la mantequilla, la leche y los huevos deben estar a temperatura ambiente.
Para darle un ligero sabor a caramelo, usar 275 g de azúcar moreno en vez del azucar normal.

CONSERVACION

En un recipiente hermetico, se conserva hasta 3 dias. Puede mantenerse congelado hasta 3 meses.

Se trata de un simple bizcocho, facil de preparar en un solo cuenco, delicioso.
Un saludo.

BIZCOCHO DE SEMILLAS DE AMAPOLA CON SIROPE DE NARANJA

Este bizcocho tenia muchas ganas de hacerlo, no había probado las semillas de amapola nunca y me apetecía,la verdad es que el bizcocho es espectacular por el sabor y `por la textura tan rica que tiene. Yo no puse el sirope de naranja se me terminaron las naranjas pero quedó muy rico igualmente. Esta receta es del libro que me regalaron que ya lo comenté en la receta http://lastresc.blogspot.com/2011/02/bizcocho-de-canela.html , la verdad es que me gusta mucho este libro quedan las cosas muy buenas. Espero que os guste, un saludo.

BIZCOCHO DE SEMILLAS DE AMAPOLA CON SIROPE DE NARANJA

INGREDIENTE
50 G DE SEMILLAS DE AMAPOLA
60ML DE LECHE
185G DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA
1 CUCHARADA DE RALLADURA DE NARANJA
220G DE AZÚCAR
3 HUEVOS
225G DE HARINA LEUDANTE (BIZCOCHONA DE HARIMSA)
75G DE HARINA CORRIENTE
60G DE ALMENDRA MOLIDA
125ML DE ZUMO DE NARANJA

SIROPE DE NARANJA 
220 G DE AZÚCAR
160ML DE ZUMO DE NARANJA
80ML DE AGUA

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180- 190 grados, engrasar un molde redondo y profundo de 22cm o forrar el molde com papel de horno.
Mezclar las semillas y la leche en un cuenco, dejar en reposo 20 minutos.
Entre tanto, batir con las varillas eléctricas la mantequilla, la ralladura y el azúcar en un cuenco pequeño hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Incorporar los huevos batiendo uno a uno, esperando a que queden mezclados antes de añadir el siguiente.
Verter la mezcla en un cuenco grande, con una cuchara de madera, incorporar ambas harinas, las almendras molidas, el zumo de naranja y la mezcla de semillas de amapola. Extender la mezcla en el molde preparado previamente.
Hornera el bizcocho durante aproximadamente 1 hora ( a mi me salio un poco tostado se puede poner encima un poco de papel de albal para que no se toste tanto esa es mi recomendación). Dejar reposar 5 minutos y desmoldarlo sobre una rejilla colocada encima de una bandeja, darle la vuelta y verter el sirope caliente sobre el bizcocho también caliente. Recoger el sirope que caiga en la bandeja y echarlo de nuevo sobre el bizcocho.

SIROPE DE NARANJA

Mezclar  los ingredientes , echarlos en un cazo y remover a fuego lento con una cuchara de madera, sin que llegue a hervir, hasta que se disuelva el azúcar, llevar entonces a ebullición. Bajar el fuego  y dejara cocer a fuego lento, sin tapar ni remover, durante 2 minutos. Verter el sirope en una jarra resistente al calor.

 Como veis se me tosto un poco la corteza pero estaba muy jugoso igualmente por dentro, y tiene un sabor especial entre la naranja, la almendra y las semillas " buenisimo"

CONSERVACION
El bizcocho con el sirope puede conservarse en un recipiente hermético 2 días. Sin el sirope, también puede conservarse en un recipiente hermético durante dos días, y se puede mantener congelado hasta 3 meses.

Esta es la foto del libro repostería casera.

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA Y NARANJA

Este bizcocho no me atrevía mucho a hacerlo por la zanahoria, la verdad es que está muy bueno y sale muy jugoso, os animo que lo hagáis.Un saludo

BIZCOCHO INTEGRAL DE ZANAHORIA Y NARANJA

INGREDIENTES

Un yogur natural
4 huevos
El zumo de dos naranjas ( un vaso)
Tres zanahorias ralladas
5 medidas del yogur de harina integral
2 medidas del yogur de azúcar
Un sobre doble de gasificante( yo lo compro en el mercadona )
Tres cucharadas de aceite de oliva del suave

PREPARACIÓN
Batimos el yogur los huevos y el azúcar, y después iremos añadiendo los siguiente ingrediente. Cuando esté todo bien mezclado lo ponemos en el molde que mas nos guste y lo meteremos en el horno a 180 grados unos 40 a 45 minutos, no os fieis e ir mirando  por si necesita mas o menos cada horno es diferente. Espero que os guste.

BIZCOCHO DE CANELA

Me regalaron un libro de recetas dulces (REPOSTERÍA CASERA)es un pecado, la verdad tiene recetas buenisimas, poco a poco iré haciendo y os las pondré, espero que os guesten
La primera es:

BIZCOCHO DE CANELA

BIZCOCHO DE CANELA

INGREDIENTES
60 G DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
150 G DE AZÚCAR EXTRAFINO
1 HUEVO
150 G DE HARINA LEUDANTE (MARCA HARIMSA BIZCOCHONA LLEVA LEVADURA)
80ML DE LECHE
10G DE MANTEQUILLA FUNDIDA
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
1 CUCHARADITA MÁS DE AZÚCAR EXTRAFINO

Si se bate a fondo la mantequilla, la esencia de la vainilla, el azúcar y el huevo, se obtendrá un bizcocho de textura ligera como el aire, ideal para comerlo templado con mantequilla
El bizcocho no sale muy grande tirando mas a pequeño yo le puse un molde de flor y la verdad que se le quedo muy grande, mejor uno normal .

Precalentar el horno a 180-190 grados, engrasar el molde o forrarlo con papel de horno
Batir la mantequilla, la esencia,el azúcar y el huevo con una varilla eléctrica hasta que la mezcla este ligera.
Con una cuchara de madera, incorporar removiendo suavemente la harina y la leche. Echar la masa en el molde.
Hornear el bizcocho unos 30 minutos, varía según horno. Desmoldarlo sobre una rejilla y darle la vuelta;embadurnar la parte superior con la mantequilla derretida y espolvorear con el azúcar extrafino y con la canela mezclados.
SUJERENCIAS
Para cambiar el sabor del bizcocho, prescindir de la vainilla y emplear cualquier esencia, o incorporar a la mezcla de mantequilla 2 cucharaditas de ralladura de cítrico(naranja, limón, lima, mandarina,etc.)

CONSERVACION
Este bizcocho debe consumirse nada mas hacerlo

Espero que os guste, a mi me pareció muy rico y la verdad se como enseguida no es muy grande, ahora os pongo la foto del libro y la foto de la receta del bizcocho que sale en el libro. Un saludo

BIZCOCHO DE MANZANA CON AZUCAR MORENO

El bizcocho está hecho con azúcar moreno me gusta más ya que le da un sabor como a caramelo, ya me contareis

ESTE ES EL RESULTADO, ASÍ DE APETITOSO

INGREDIENTES
3HUEVOS
250 GRAMOS DE AZÚCAR MORENO O NORMAL
3 O 4 MANZANAS
250 HARINA
1 SOBRE LEVADURA
1 YOGURT
ACEITE UNA MEDIDA DEL YOGURT

Pelamos las manzanas y las ponemos a laminas ,mezclamos bien los huevos con el azúcar par que quede mas esponjoso y se añade los demás ingredientes(yo tamizo la harina para que quede mas fino) y al final mezclamos la manzana.y lo ponemos en el molde que mas nos guste.

LO METEMOS AL HORNO 180 GRADOS DE 35 A 40 MINUTOS,PINCHAMOS CON UN CUCHILLO A VER SI SALE SECO.

ADORNAR EL BIZCOCHO A TU GUSTO, EN MI CASO AL GUSTO DE MI HIJO.

TRUCOS
Pelamos y cortamos a gajos las manzanas y las ponemos en un recipiente con azúcar y coñac para que coja el sabor del coñac tiene otro sabor muy rico tambien.

ESPERO QUE OS GUSTE .