PAN DE HIGOS, NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA (PANIFICADORA)

Hola, hace mucho que no hacia un pan en la panificadora. Me encantan este tipo de panes para el desayuno o merienda lo malo que empiezas y no puedes parar. Os lo recomiendo está delicioso y lo bueno que en la panificadora solo tenéis que poner los ingrediente y se hace todo solo. Espero que os guste tanto como a mí.
La receta esta sacada del libro 200 recetas de pan.

PARA UN PAN GRANDE

INGREDIENTES

4 CUCHARAS DE SEMILLAS DE AMAPOLAS, MAS ALGUNAS PARA ESPOLVOREAR
2 NARANJAS
1 HUEVO GRANDE, BATIDO
50 G DE MANTEQUILLA SIN SAL, ABLANDADA
425G DE HARINA DE FUERZA BLANCA PARA PAN.
4 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1 1/4 CUCHARADITA DE LEVADURA SECA DE ACCIÓN RÁPIDA DE PANADERO
200G DE HIGOS SECOS ( SIN RABILLO) PARTIDOS POR LA MITAD
50 G DE NARANJA CONFITADA TROCEADA
LECHE PARA PINTAR

PREPARACIÓN

Tueste en seco ligeramente las semillas de amapola en una sartén.Ralle la cáscara de la naranja, exprima el zumo y añádale agua hasta que alcance 225ml.

Levante y extraiga el molde de pan, ajuste la cuchilla e incorpore los ingredientes al molde, a excepción de los higos y la naranja confitada, siguiendo el orden que se especifica en el manual.

Encaje el molde en el interior de la maquina y cierre la tapa. Seleccione la opción del tamaño del pan 750 g del programa para pan blancos básicos y la opción que desee para la corteza( yo media).
Añada los higos y la naranja confitada cuando la máquina pite.

Justo antes de comenzar a hornear, pinte ligeramente la superficie de la base con leche y más semillas de amapola y cierre la tapa con suavidad. Sírvalo recién horneado y untado con mantequilla.

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!