CHOCOALMENDRADOS

Hola, ya sabéis que los bizcochos y las magdalenas y las galletas es lo que mas nos gustan en casa, pues ya tenéis otra receta que hacer están riquisimas y fáciles de hacer seguro que os gustan, os dejo la receta del blog Bocados dulces y salados.

 INGREDIENTES

100 G DE MARGARINA
225 G DE AZÚCAR
2 HUEVOS XL
150 ML DE YOGUR NATURAL
5 CUCHARAS DE LECHE
200 G DE HARINA
75 G DE ALMENDRAS EN POLVO
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO SÓDICO
175 G DE CHOCOLATE NEGRO PICADO A TROCITOS

PREPARACIÓN

Untar con mantequilla un molde de doce moffins
Poner la margarina y el azúcar en un  cuenco grande y batir bien hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
A continuación, añadir los huevos, el yogur y la leche y mezclar bien. Tamizar la harina con el bicarbonato y las almendras y agregarla a la mezcla anterior, remover bien para que todos los ingredientes se mezclen bien.
Añadir los trocitos de chocolate y repartir la pasta entre los moldes.
A continuación hornear los bizchochitos al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos en el momento de inserta un pincho de cocina y salga limpio.
Dejar que se entibien en el molde 5 minutos y después dejarlos en una rejilla metálica para que se terminen de enfriar bien.
Espero que os gusten ya que su sabor es muy agradable con la almendra en polvo.

MAGDALENAS DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Hola, la verdad es que la calabaza en las magdalenas o lo bizcochos me encantan, y esta receta es maravillosa tiene un sabor y una textura riquisimo, os lo aconsejo y espero que os guste tanto como a nosotros. Buen fin de semana.

Para 12 magdalenas y tres bizcochitos pequeños.

INGREDIENTES

320 G DE HARINA
2 CUCHARADAS PEQUEÑAS DE LEVADURA DE REPOSTERÍA
1 CUCHARADITA PEQUEÑA DE CAFÉ DE BICARBONATO SÓDICO
200 GRAMOS DE PURÉ DE CALABAZA COCIDO Y ESCURRIDO.
100 DE ACEITE DE OLIVA BUENO.
170 DE AZÚCAR MORENO
100 DE PEPITAS DE CHOCOLATE (OPCIONAL)
2 HUEVOS
MEDIA CUCHARADITA DE SAL
CANELA Y JENJIBRE A GUSTO (YO MEDIA CUCHARADITA DE CANELA Y JENJIBRE MENOS).

PREPARACIÓN

En un bol ponemos los solidos y en otro bol los líquidos cuando esté mezclamos los líquidos con los solidos y mezclamos bien hasta tener como una masa. Precalentamos el horno a 180 grados cuando este caliente se mete al horno unos 30 minutos aproximadamente.
Yo lo coloque en una fuente de doce de muffins y como me sobro hice unos bizcochitos pequeños, espero que os guste, besicos.

BUEN PROBECHO!!!!

MAGDALENAS DE LIMON Y CANELA POR XAVIER BARRIGA

Hola, lo primero quiero pediros disculpas por si no me paso mucho por vuestras cocinas y no os dejo comentario, ahora mi peque e 13 meses le falta muy poco para soltarse de la mano para andar solo, y solo quiero que esté con  el para andar y ver mundo, que es lo normal de su edad, y la vuelta al cole y las actividades fuera del cole,bueno que me queda poco tiempo para sentarme un rato en el ordenador, pero lo intentare de verdad. A quien no le gusta una buena magdalenas para desayunar? estas magdalenas están esponjosas y de sabor muy ricas las recomiendo, lo único que hay que seguir todo los pasos como lo indican. Que paséis un buen fin de semana el mio será un poco movido, mañana es el cumple de mi hijo mayor 8 años, como pasa el tiempo.... ya os contare todo lo que le he preparado, un besico.

MAGDALENAS CLASICAS DE LIMON Y CANELA

 

UNAS 12 UNIDADES

- 125g de huevo (dos o tres huevos según el tamaño)

- 175g de azúcar

- 60ml de leche

- 190ml de aceite de oliva suave

- 210g de harina floja

- 7g de levadura química

- una pizca de sal

- canela en polvo

- ralladura de limón

 

Bate con el accesorio batidor los huevos y el azúcar. Pon la marcha lenta e incorpora la leche al batido de huevos y azúcar. Agrega aceite sin dejar de batir poco a poco.
Mezcla aparte la harina con la levadura, sal, canela y ralladura de limón. Añade esta mezcla al batido de huevos también en marcha lenta.
Cuando hayas obtenido una masa homogénea, bátela a velocidad rápida durante 2 o 3 minutos.
Tapa la masa con un paño y dájala reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo. Puedes dejarla incluso hasta el día siguiente.
Después del tiempo de reposo, remueve enérgicamente la masa con un batidor manual. Precaliente el horno a 250º.
Coloca la masa en una manga pastelera con una cuchara o manga pastelera y llena los moldes hasta un poco más de las tres cuartas partes de su capacidad.
Hornea las magdalenas a 210ºC entre 14 y 16 minutos aproximadamente.

Yo las magdalenas para que me suban con el copete lo que hago el papel de la madalenas lo meto dentro de las faneras de acero y cuando la masa sube, sube hacia arriba, y le puse azucar por encima. Y listo para degustar, estan buenisimas.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!

MADALENAS CASERAS

Esta receta la saqué de kanelaylimon.blogspot.com es un blog que me encanta y hace cosas riquisimas las madalenas estan buenisimas probarlas merece la pena es la mejor receta que he hecho de madalenas ahora va a ser la unica,espero que os guste
Ingredientes:

• 3 huevos
• 250ml de leche
• 250ml de aceite de oliva suave
• 250g de azúcar
• 2 papelitos gaseosos (2 blancos y 2 azules, yo los compro en mercadona)
• 375g de harina
• una pizca de sal
• Ralladura de limón (yo le eché esencia de limón)

Preparación:

Batimos primero los huevos con el azúcar. A continuación le añadimos la leche y después el aceite en un chorrito fino. Una vez bien mezclado vamos añadiendo la harina (que tendremos tamizada y con la sal) poco a poco. Añadimos los papelitos gaseosos y continuamos batiendo (con batidora) y por último la ralladura de limón. Rellenamos los moldes para magdalenas (que tendremos dentro de otros moldes para que el papel no se abra y la magdalena pueda subir) sin llegar al borde. Horneamos a 200ºC unos 10-15
minutos.