TARTALETAS DE PATATA QUESO CHEDDAR Y BEICON

Hola, estas tartaletas las puedes hacer de aperitivo, primer plato de acompañamiento, merienda, cena,se pueden comer frías o calientes como mas te guste a mi me gustaron mas templadas tirando a frias. En casa nos encantaron y tuvimos para la cena del día siguiente, las puedes hacer  redonditas como pastelitos o como yo en tartaletas que es mas cómodo rápido, la idea de esta recetas es de Mary de Cuchillito y Tenedor que tiene unas recetas riquisimas,. Bueno espero que os animéis a prepararlas y os gusten, besicos. 

INGREDIENTES

1 KILO DE PATATAS
SAL
1OO GRAMOS DE QUESO CHEDDAR
ESPECIAS VARIAS
100 GRAMOS DE BEICON ( YO USÉ LOS DOS PAQUETES DE CASA TARRADELLAS)
70 G DE MANTEQUILLA BLANDA
180 HARINA DE TRIGO
6 CUCHARADAS DE LECHE

PREPARACIÓN

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos. Las cocemos en agua salada hasta que estén blanditas.

Escurrimos el agua y las pasamos por un pasapurés.Dejamos que se enfríen hasta que estén tibias.

 

Cortamos el queso Cheddar y preparamos las especias y el beicon.

 

Mezclamos las patatas con la mantequilla blandita, la harina y la leche hasta obtener una masa homogénea e incorporamos los dados de queso Cheddar y un paquete de los de beicon y mezclamos bien.

 

Ponemos la masa en las tartaletas y le ponemos beicon por encima un poco de especias las que mas nos gusten y un poco de queso rallado .

 

Se meten al horno a 200 grados unos 30 a 40 minutos hasta que esten doraditos. Y listo para degustar.

Servir templados o frios.

 

Yo para el peque le puse en unas tartaletas por encima tomate frito para que le recordara mas a una pizza.

 

 

ANTES DE METERLAS AL HORNO

 

 DESPUED DEL HORNO

 

 

CUANDO ESTAN FRIAS SE VE EL CORTE ASÍ DE RICO....

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!