DONUTS DE LECHE DE SOJA AL HORNO

Hola, cuando vi estos donuts que se hacían en el horno dije " los tengo que hacer" . El resultado estupendo no son nada grasientos y muy ligeros. Os lo recomiendo, espero que os gusten.
La fuente Chez Dashíta tiene un blog fantástico y con unas fotos preciosas.

INGREDIENTES

250 G DE LECHE DE SOJA

15 G DE LEVADURA FRESCA

600G DE HARINA DE FUERZA

60 G DE ACEITE DE GIRASOL

40 DE  AZÚCAR

10G DE SAL

2 HUEVOS

1 CUCHARADITA DE AGUA DE AZAHAR

 HACER UNA MEZCLA DE 1/2CUCHARADITA DE JENGIBRE EN POLVO.OTRA MEDIA DE CANELA Y OTRA MEDIA DE NUEZ MOSCADA EN POLVO. DE AHÍ COGER 1/4 DE CUCHARADITA.

GLASEADO

90G DE AZÚCAR GLACE

2 CUCHARADAS Y MEDIA DE AGUA(AÑADIR POCO A POCO)TIENE QUE ESTAR ESPESA.

PREPARACIÓN

Yo el amasado lo prepare en la panificadora pero también se puede hacer a mano. Primero se templa la leche y se añade la levadura para que se deshaga bien. Añadir en la panificadora primero los líquidos y por ultimo los solidos. Poner en el programa de amasasdo, cuando este listo los sacamos lo sacamos hacemos una bola lo ponemos en un cuenco tapado con un paño de cocina en un sitio templado y sin corrientes 1 hora.

Estender la masa con un rodillo en una superficie enharinada y dejar un grosor alrededor de un dedo.

Con el cortador hacer los donuts y ponerlos en la placa del horno preparada con papel de horno para que no se nos peguen.Dejar espacio en ellos para que no se nos junten. Taparlos con un paño y dejar levar una hora.

Encender el horno a 180 grados con el calor arriba y abajo.

Cocer unos 10 minutos o hasta que se vean doraditos.

Mojar con el glaseado uno a uno y dejar secar o endurecer.

Espero que os gusten.

 ¡¡¡¡ DELICIOSOSSSS!!!!!

BUEN PROVECHO!!!!!!!