BIZCOFLAN CON THERMOMIX

 Hola, siempre me llamó la atención este postre un bizcocho y un flan todo junto, me parecía imposible que saliera bien y no se mezclaran, pues así es y lo mejor es que está impresionante de bueno, no es el primero que he preparado ni el ultimo por supuesto. Os lo aconsejo hacerlo sale riquisimo y si lo preparáis para una comida de familia seguro que les encantaran y quedareis muy muy bien ya que es muy origina.

BIZCOLFLAN (thermomix)
Ingredientes:
Para el caramelo:
(yo caramelo Royal preparado)
6 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón

Para el flan:4 huevos
500gr de leche
120gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado


Para el bizcocho:
3 huevos
90gr de azúcar
90gr de harina

PREPARACIÓN

1. Hacer el caramelo en la thermomix o comprarlo yo use el de royal.
2. Poner en el vaso los ingredientes del flan y mezclarlos 10 segundos a velocidad 3, vierta en el molde caramelizado.
3. Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los huevos el azúcar del bizcocho programar 5 minutos 37 grados  velocidad 3 y medio.
4. Cuando haya terminado programar 5 minutos velocidad 3  ymedio sin temperatura .
5. Añadir la harina y programar 10 segundos en velocidad 1 imedio terminar la mezcla ayudandonos con la espátula para que no se nos bajen los huevos de forma envolventes.
6. Vierta esta mezcla delicadamente sobre el flan.
7. Vierta agua en un recipiente donde quepa al baño maría en el horno ya precalentado a 180 grados  durante 25 a 30 minutos. Al pinchar una aguja o cuchillo este tiene que salir limpio y si no es así lo dejaremos mas tiempo.
8. Dejar enfriar y desmoldar , adornar con nata montada o a gusto.

 Espero que os  guste tanto como a mí.

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!