LASAÑA DE LA CASA Y PREMIO

Hola esta receta hace muchos años que la estoy haciendo, no se donde la vi, ni quien me la comentó o si me la inventé, pero en casa nos gusta mucho, es un poco diferente ya que lleva carne y atún, os parecerá un poco raro la mezcla de sabores la verdad es que le da un toque diferente pero no se aprecia tanto el atún ya que lleva poca cantidad, espero que os guste. Un besico.

LASAÑA DE LA CASA

INGREDIENTES PARA 6 0 8 PERSONAS

2 PAQUETES DE LASAÑA FÁCIL DEL PAVO(SE PONE A REMOJO Y LISTO)
CARNE PICADA MIXTA 1 KILO
2 LATAS DE ATÚN CAMPO EN ACEITE DE LAS PEQUEÑAS
1 AJO
PEREJIL UNA PIZCA
9 OLIVAS SIN HUESO RELLENAS DE ANCHOAS
TOMATE FRITO 1 BRIK DE LOS PEQUEÑOS
3 HUEVOS DUROS
QUESO PARA GRATINAR 1 PAQUETE

PARA LA BECHAMEL

4 CUCHARADAS GRANDES DE HARINA (YO INTEGRAL)
NUEZ MOSCADA UNA PIZCA
SAL
LECHE

PREPARACIÓN
Se pone la pasta ha remojo con agua templada el tiempo indicado.Se cuecen los huevos.
En una sartén pondremos el ajo laminado y se dora y se añadirá la carne picada con una pizca de sal hasta que se refríe bien, y le empezaremos a añadir el tomate frito , le añadiremos el atún los  huevos duro y las olivas cortaditas a trozos pequeños y una pizca de perejil y lo reservamos

PARA BECHAMEL

El truco para que no te salgan grumos es que tienes que tener la leche caliente y así no saldrán grumos.
En una sartén grande ponemos un buen chorro de aceite cuando esté caliente añadiremos la harina y la tostaremos bien para quitar el sabor de la harina, cuando esté añadiremos la leche y removiendo bien con una varilla de cocina le añadiremos sal y la nuez moscada, (yo la dejo ni muy espesa ni muy clara , intermedia) y reservamos.

PREPARACIÓN DE LA LASAÑA

En una bandeja cuadrada la untaremos de mantequilla y la pasta ya escurrida. pondremos una capa de pasta, encima le añadiremos la carne picada y encima un poco de bechamel para que no quede seca, y otra capa de pasta, otra de carne con bechamel, así una vez mas, al final nos quedara la pasta y encima lo cubriremos con toda la bechamel y pondremos el queso rallado y listo para meter al horno a 180 grados hasta que esté dorado el queso y listo para comer, espero que os guste como en casa, un besico.

Y también he recibo un premio, estoy muy contenta, me lo ha dado http://mariaconsejosycocina.blogspot.com/
ya le comenté que gracias por acordarse de mí, hay que responder unas preguntas y darle el premio a 5 blogeras,
http://www.cocinaconpaco.com/
http://sinsalirdemicocina.blogspot.com
http://preferiblementedulce.blogspot.com
http://recetasdeldiaadia-mari.blogspot.com/
http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/

PREGUNTAS

¿POR QUE CREASTES EL BLOG?
Primero, hice manualidades en fieltro y me ganaba un dinerillo y cree el blog por si alguien le interesaba comprarme, despues me pasaron ciertas cosas en mi vida y me cambio todo, y como me gusta mucho la cocina dije, voy a poner mis recetas y así el blog sigue con vida. Y me alegro mucho por hacerlo.


¿QUE SIGNIFICA EL NOMBRE QUE LLEVA POR TITULO TU BLOG?

Mucha gente me lo ha preguntado os contesto, Las tres c, es por mi nombre y mis apellidos empiezan por c. por eso las tres c.

¿ CUALES SON LOS TEMAS A TRATAR  EN TU BLOG Y EN QUE SE BASA?

Ahora mismo en la cocina, me encanta la cocina, desde bien pequeña empecé a cocinar, con mi tía, me encanta.