GALLETAS SIMPÁTICAS

Hola esta receta la tenía pendiente hace mucho tiempo, se la ví a Rosa,http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/search?q=galletas me parecieron faciles de hacer y divertidas, a mi hijo le han encantado, ya me dice que tenemos que preparar mas para el cole. Están buenisimas os las aconsejo, el corta pasta lo compré en el Corte Ingles, os pongo una foto para que veais como es, espero que os guste.

Gracias Rosa son geniales.

GALLETA SIMPÁTICAS

Ingredientes:


360g de harina

120g de azúcar

200g de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de agua

Nocilla (yo puse nutella)

El corta pasta lo compré en el Corte Ingles

Preparación:


En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar con las varillas hasta que blanquee. Introducir la harina en el bol poco a poco junto a la cucharada de agua. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante una hora.

Espolvorear ligeramente con harina la superficie de trabajo, colocar la masa encima y extenderla con la ayuda de un rodillo.

Con el cortapastas de sonrisa, recortar las galletas. Dejarlas reposar.

Colocarlas sobre la bandeja del horno, previamente cubierta con papel sulfurizado. Hornear las pastas en el horno precalentado a 170º, durante 10 minutos.Dejarlas enfriar sobre una rejilla. Untar la mitad con nocilla o nutella y unir a las otras.

Espero que os guste un saludo