miércoles, 8 de agosto de 2012

PASTEL DE ATÚN ( THERMOMIX)

Hola, ya estoy de vuelta, se han pasado volando las vacaciones, cortitas pero necesarias, ahora os dejo un pastel de atún típico de verano, fresquito esta riquisimo. Espero que os guste.




INGREDIENTES

1 lata de 410gr de leche evaporada Ideal
4 huevos medianos, (200gr)
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50gr de tomate frito
2 latas de atún en aceite de oliva de 110gr cada una con el aceite escurrido
Sal al gusto
1 molde tipo plumcake de 1 litro o dos de 500gr engrasado


PREPARACIÓN

1.- Vierte todos los ingredientes en el vaso y tritura 30 segundos en velocidad 6.
2.- Vierte dentro de los moldes engrasados.
3.- Ahora para cocinarlo tenemos dos opciones. Hacerlo en el horno al baño maría o en el varoma:
En el horno: precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo, poniendo agua en la bandeja para cocinar al baño maría y coloca tu molde. Hornéa unos 40-45 minutos. Listo
En el varoma: por en el vaso de la Thermomix® 1 litro de agua y coloca el molde de albal de 1 litro o 2 de 500gr dentro del recipienta varoma. Recuerda taparlo y poner papel de cocina encima para que absorba las gotas de agua y que no se nos moje el pastel. Programa 45 minutos, Varoma, velocidad 1. Comprueba que está cocinado pinchando con una brocheta.

Yo lo hiece al vaño maria en el horno, y salio fantastico.
Espero que os guste, se puede acompañar con mahonesa o nuestra salsa preferida.






Fuente. Velocidadcuchara .com.



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6 comentarios:

  1. Bienvenida, si es que las vacaciones se pasan volando, menudo pastel mas bueno y que suave tiene que estar, besos

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  2. Me encanta el pastel de atún en thermomix, sale estupendo. Que pinta Conchi!!! Un beso.

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  3. que pena que duren tan poco las vacaciones, ese pastel tiene una pinta buenisima


    ¡¡besos¡¡

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  4. Assim com esse aspecto não dá para resistir...ainda por cima com atum, uma delicia.
    bjs

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  5. Me alegra mucho que estes otra vez por aqui, haciendo cosas tan ricas y veraniegas como este pastel. Un abrazo querida amiga

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  6. Se ve muy bueno ese pastel de atùn,con lo que me encanta el pescado,probarè a hacerlo para èste fin de semana ,los ingredientes me los anoto inmediatamente.Optima receta.Teresa J.

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.