miércoles, 7 de septiembre de 2011

TORTILLA DE PATATA Y CALABACÍN

Hola,   he preparado una tortilla de patata con calabacín es muy sencilla de hacer y a nosotros en casa nos gusta mucho ya que el calabacin le da una textura muy suave, la presentación la he puesto diferente para cambiar un poco, espero que os guste, besicos.


INGREDIENTES

4 PATATAS MEDIANAS
UN CALABACÍN
MEDIA CEBOLLA
5 HUEVOS

PREPARACIÓN

Se parten a laminas muy finitas la patata la cebolla y el calabacín y lo ponemos todo en una sartén grande con aceite de oliva y lo dejamos que se poche todo bien, cuando esté blandito,  lo escurrimos el aceite y lo reservamos.Batimos bien los huevos y añadimos el preparado de la patata la cebolla y el calabacin, y lo mezclamos bien, ponemos a calentar una sartén con un chorro de aceite no mucho cuanto esté caliente lo añadimos y dejamos que cuaje esa parte, con  un plato le damos la vuelta y lo añadimos a la sartén la otra mitad que falta de hacer hasta que cuaje de nuevo, y listo para degustar este exquisito plato, sencillo pero riquisimo.



Después de hacerla en la sartén este es el resultado de la tortilla de patata con calabacín.


Con un cortador redondo y de estrella hecho las formas.




Buen provecho!!!!!!!



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30 comentarios:

  1. Qué tiernita y jugosa te ha quedado la tortilla, esta noche será nuestra cena en casa, a ver si me sale tan bonita como la tuya y triunfo...

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  2. Tortillas cremositas mmmmm!!! y con esa forma te quedo una presentación de lujo.
    Besitos

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  3. Las tortillas admiten toda clase de ingredientes, y el calabacin me gusta. Muy bonitas tus tortiestrellas. Besitos.

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  4. Conchi, a mi me chifla esta tortilla, algunas veces en vez de tortilla tambien hago el zarangollo tan tipico de mi tierra, que es lo mismo pero sin llegar a cuajar la tortilla, igual de rico!!!
    Un beso

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  5. Una presentación estupenda y las tortillas se ven superjugosas, besos

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  6. Hola conchi, la tortilla de patatas con calabacin esta muy buena, a mi tambien me gusta hacerla asi alguna vez, le da un sabor muy bueno, la presentacion es muy original y divertida, un saludo.
    JUAN
    Con tu permiso me quedo por aqui disfrutando de tu cocina.

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  7. Hola Conchi.

    Una tortilla estupenda, y con el calabacín se cambia un poco la manera tradicional de hacer la tortilla de patata. Además con la presentación que hiciste te quedó estupenda.

    Un saludo.

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  8. Muy rica la tortilla con calabacín, yo también la hago! :)
    Y así con los cortadores te ha quedado genial!

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  9. Que tortillitas más originales. Me encantan. Besiños

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  10. Una tortilla que merece la pena probar, está riquísima y te ha quedado de 10, la presentación muy bonita, un beso

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  11. Pues con esa pinta yo ahora mismo me comería una estrellita, esta bien....eso para empezar! jaja
    BESITOS

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  12. esta tortilla la preparamos mucho en casa !!! está super rica.. te ha quedado genial. Besos

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  13. ay que original que chuladaaaaaaaaaaaaaa :))) me encanta

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  14. ACHEI ESSAS TORTILHAS BEM ORIGINAIS .
    APRESENTAÇÃO ESTA 5*.
    BESOS

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  15. Aquién no le gusta la tortilla??? me la como con mirarla!!! Muy rica. Besinos.

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  16. para mi riquisima, el calabacin para mi gusto le da una suavidad especial



    ¡¡besos¡¡

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  17. Me encanta la presentación, que original!!! Siempre me ha encantado esta tortilla, me apunto la receta!!

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  18. Muy buena tortilla la que has preparado Conchi, en casa también le ponemos calabacín, por que la deja más jugosa. La presentación muy buena da ganas de coger un pinchito.
    Un saludo Paco

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  19. Me encanta esta tortilla, con decirte que hasta mi hija se la come encantada, y eso que no es de verduras ni legumbres para nada. Es riquisima y super jugosa, te ha quedado de diez, muy apetecible reina.

    biquiños

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  20. Hola, he disfrutado paseando por tu blog mirando tus recetas, esta torilla con calabacín es irresistible

    Saludos y buen día

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  21. En casa también la hacemos y hasta a nuestros hijos les gusta.
    Muy original la presentación.
    Besos
    Sara

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  22. Gracias por visitar mi blog y dejarme una líneas. Me encantó la combinación de ingredientes, el sabor debe ser delicioso la haré.
    bss
    Tita

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  23. Me encanta esta tortilla, siempre que vamos a Madrid la tomamos, porque nos parece deliciosa.

    Y esas estrellitas, una monada.

    Besos.

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  24. Diria que es mi tortilla favorita Conchi. Me encanta esa combinacion de la patata y el calabacin, mil veces mas que la patata con cebolla.

    Besos, BeatriZ

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  25. Me ha gustado la presentación, asi que me la lelvo para el próximo dia.
    Como tu dices patata y calabacín son dos ingredientes que para una tortilla estupenda, bssssss. Sefa

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  26. humm q buena,nunca he probado a hacerla de calabacin.oy la presentacion chulisima"!
    un saludo.
    http://cosicasdulces.blogspot.com/

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  27. las tortillas me gustan todas pero estas con verduritas o la de patatas me chiflan, además las has hehco de formas, que bonitas¡¡¡
    la bouganvilla la tienes preciosa.
    besosssss guapaa
    buen fidne

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  28. ole y ole, no se me hubiera nunca hacer una tarta de varios pisos así, me encanta, besitos.

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  29. La tortilla de patata y calabacín está superjugosa, me encanta la tortilla de pisos y la de estrellitas monísimas, me encantan.

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  30. Conchi tu receta está espectacular y muy sencilla, ya la hice y me quedó muy buena, creo que voy a empezar a preperarla regularmente.

    Saludos, Néstor Amesty (Cocina Zuliana)

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.