GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE ¡¡RIQUISIMAS!!

Hola, otra receta de galletas, me encantan todo tipo de galletas y si son diferentes me gusta hacerlas y probarlas. Estas galletas nos encantaron el sabor y la textura de la avena le da un toque diferente. Os dejo tal cual la receta es del blog de La cocina de fabrisa os lo aconsejo tiene unas recetas para chuparse los dedos, como estas galletitas.

INGREDIENTES

 

- 125 gr. de mantequilla en pomada
- 200 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina de repostería
- 160 gr. de avena en hojuelas ( yo la del mercadona)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de impulsor (polvo Royal)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 170 gr. de gotas de chocolate. ( yo como no tenia  piqué chocolate de postres)

Elaboración.

Primeramente encendemos el horno a 190º, arriba y abajo.
Batimos la mantequilla (a mano o con thermomix o batidora eléctrica) hasta que esté bien cremosa. Añadimos el azúcar y continuamos batiendo. Incorporamos el huevo, la leche y la vainilla. Continuamos agregando la harina previamente tamizada con el impulsor y el bicarbonato y la avena. En último lugar añadimos las gotas de chocolate, yo el chocolate de postres picado.

A mí me quedo una masa consistente he hice unas bolitas como vereis en la  foto, dejando suficiente espacio ya que se desparraman al hornearse. Y si os sale mas liquida os deja la receta de Fabrisa como lo hizo ella.
Colocamos montoncitos (más o menos la masa que entre en la mitad de una cuchara sopera) y los colocamos sobre una lámina sulfurizada que cubrirá una bandeja de horno. Hay que dejarlos con suficiente separación porque luego se desparraman al hornearse y no queremos que se nos peguen.  Horneamos a 190 grados  entre 9 y 10 minutos ( yo un poco mas ya que las hice mas gorditas). Cuando estén listas las pasamos con una espátula para una rejilla y continuamos con la siguiente tanda.

Son muy fáciles de hacer seguro que si os animáis os encantaran y la avena tiene muchisimas propiedades buenisimas para el organismo.Rica en vitaminas y mineras y a los niños les encantaran y comerán saludable.

DESPUÉS DE HORNEAR......

Y AHORA A DISFRUTAR COMIÉNDOLAS............

BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!!!