Hola este bizcocho es típico del norte, se llama Mantecado Avilés, lleva muy pocos ingredientes y esta riquísimo... os lo aconsejo, espero que os guste.
INGREDIENTES.
INGREDIENTES.
250 g de azúcar
6 huevos
250 g de huevos (es difícil ser exactos en la medida del huevo, nunca menos de 250 g)
6 huevos
250 g de huevos (es difícil ser exactos en la medida del huevo, nunca menos de 250 g)
250 g de mantequilla fundida
250 g de harina de trigo o repostería
Un poco de mantequilla para engrasar un molde tipo Plum Cake
Media cuacharadita de levadura
Para el glaseado
1 clara de huevo
200 g azúcar glas
PREPARACIÓN:
250 g de harina de trigo o repostería
Un poco de mantequilla para engrasar un molde tipo Plum Cake
Media cuacharadita de levadura
Para el glaseado
1 clara de huevo
200 g azúcar glas
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 170º C.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos los huevos y el azúcar. Programamos 6 minutos, 37º C, velocidad 4. Una vez terminado el tiempo volvemos a programar el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos los huevos y el azúcar. Programamos 6 minutos, 37º C, velocidad 4. Una vez terminado el tiempo volvemos a programar el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
3. Añadimos la mantequilla fundida y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
4. Agregamos la harina y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
5. Retiramos la mariposa y echamos la mezcla en el molde.
6. Horneamos 45 minutos como mínimo (comprueba que está hecho antes de sacarlo, pinchando con una aguja).
7. Retiramos del horno y desmoldamos.
Preparación del glaseado
Vertemos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, velocidad 6. (También se le puede echar un poco de zumo de limón).
Preparación del glaseado
Vertemos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, velocidad 6. (También se le puede echar un poco de zumo de limón).
Yo no hice el glaseado.. la verdad es que no hace falta, asi solo esta riquísimo... pero si os apetece aquí teneis la receta.
Espero que os guste.
ese corte ya habla por si solo! se come con los ojos, toda una delicia, bicos
ResponderEliminarSe come solo....cuando te das cuenta desaparece.... jajja
Eliminarasi de claro te lo digo. voy a hacerlo!!!
ResponderEliminarTe lo aconsejo.... se come solo
Eliminarque bueno! lleva más o menos los mismos ingredientes que el sobao pasiego , cambia la cantidad de huevos que el sobao sólo lleva tres. Un besuco
ResponderEliminarMar el sabor es muy parecido,,, riquisimo
Eliminarmenuda esponjosida, que rico este bizcocho avilés.
ResponderEliminarun beso guapa
feliz semana
gracias MªJosé.. igualmente
EliminarTiene una pinta estupenda, asi que comerlo mucho mas.
ResponderEliminarMe alegro mucho de verte otra vez con el blog en marcha, espero
que hayas pasado un buen verano, besicosssss.Sefa
Gracias Sefa.... si esta buenísimo..... La verdad echo de menos el blog y alguna recetilla pondré... pero me falta tiempo... y que he adelgazado 12 kilos... y si me pongo a cocinar no me puedo resistir a comer.... con la ganica que tengo.... Y el verano muy bien. Yo si que veo tus recetillas y veo que estas estupenda en tus ultimas fotos de comida.. cuídate mucho un besico,
Eliminarun buen trozo para el desayuno si que me llevaria, tiene pinta de ser muy esponjoso
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
esta riquísimo, anímate hacerlo,,,, un besico
EliminarQue esponjoso se ve. Ya tengo ganas de encender el horno para probar tu receta. Saludos.
ResponderEliminarYa me diras si te gusta. Un saludo
EliminarEstos bizcochos tradicionales son mi locura, que rico se ve divino con ese color precioso, los huevos se pesan con o sin cascaron?. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarHola Conchi. Te deseo que tengas una muy Feliz Navidad y que la disfrutes en unión de tu familia.
ResponderEliminar¡¡¡Feliz Navidad!!!
Un abrazo
Que delicia y que esponjoso te ha quedado.
ResponderEliminarMe encantan tus recetas y sugerencias. Felicitaciones por el blog!!
Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.
Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.
Desde ya gracias.
Saludos Cata
Como siempre publicando grandes recetas :)
ResponderEliminar
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Genial tu receta voy hacerla ahora mismo, muchas gracias por hacerlo fácil y tiene pinta de muy rico.
ResponderEliminarUn saludo ya te he puesto en mis favoritos.
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