jueves, 11 de abril de 2013

HELADO DE FRESAS CONGELADAS

Hola, ya es temporada de las fresas,,,,que ricas, y en casa nos encantan los helados y no hay nada mejor que hacer un helado rapidísimo, seguro que os encanta. Espero que os guste.

 
 


PREPARACIÓN CON THERMOMIX

INGREDIENTES

100G DE AZÚCAR
300 G DE FRESAS CONGELADAS
300 G DE NATA CON 35% DE GRASA MUY FRÍA
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR INVERTIDO O MIEL.

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar(TM 31) 20seg/vel 10 (TM21) 20seg/vel 9.
Agregar las fresas congeladas  y triturar (TM 31) 30 seg/vel progresiva 5-10 (TM21) 30seg/velo progesiva 5-7-9.
Incorporar la nata y el azúcar invertido o miel y programar 1 minuto/velocidad 5.
Vierte en un molde ( yo lo puse de silicona) hermetico o si no bien tapado en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldar y servir.


PREPARACIÓN NORMAL.

Los ingredientes los mismos lo único comprar azúcar glass ya que si no se tiene la thermomix es mas complicada pulverizarla.

Triturar las fresas congeladas en un picador o batidora que las pueda triturar bien añadiremos el azúcar glass y removeremos bien, incorporaremos la nata,la miel o azúcar invertida, y removeremos todo muy bien. Por ultimo se vierte en un molde de silicona hermetico o se cierra muy bien con papel film trasparente, y se mete en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmoldar y servir.






 
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8 comentarios:

  1. el helado te ha quedado de profesionales
    que rico que se ve
    ya es tiempo de helado y no hay nada como los caseros
    un saludo

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  2. Madre mia que helado, que textura tiene y que precioso color, tiene que ser una delicia tomar un buen trozo de el. Miles de besicos preciosa

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  3. Que delicia de gelado.
    A ver se os dias quentes vem para eu fazer.
    Bjs

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  4. desde luego nada como el casero, son riquisimos


    ¡¡besos¡¡

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  5. desde luego nada como el casero, son riquisimos


    ¡¡besos¡¡

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  6. Hola Conchi, como estas, me alegro verte y con un helado que me encanta, yo tambien lo hago, pero tu receta me gusta mas porque tiene menos calorias que la mia, me la llevo para probarla, bssssssss.sefa

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.